Peter Kuiper, voor oog en oor

Peter Kuiper, voor oog en oor

Nieuwe bril, contactlenzen of hooroplossing? Bij Peter Kuiper, dé opticien en audicien bent u aan het juiste adres.
Lees verder...
Visser ATR

Visser ATR

U wilt toch ook de beste prijs voor uw oud ijzer en metalen? Bekijk onze prijzen!
Lees verder...
Een gezellig avondje uit!

Een gezellig avondje uit!

Koffie, Lunch, Borrel & Diner! Met de kinderen of met een groep, bij Eetcafé De Lachende Koe in Harlingen kan dat.
Lees verder...
Eurootje!

Eurootje!

Bij Plus Lunenborg: meer dan 100 aanbiedingen voor maar 1 Eurootje!
Lees verder...
Alinex

Alinex

Regionaal uitzendbureau met verantwoordelijkheidsgevoel. Alinex is de regionale leverancier van flexibel personeel en 24/6 bereikbaar.
Lees verder...
Grijmans advocaten

Grijmans advocaten

Scheiden vanaf € 130,= all inn vraag naar de mogelijkheden. Locaties in Harlingen en Bolsward. Gratis inloopspreekuur!
Lees verder...
C.L. International: Goed op weg

C.L. International: Goed op weg

Het bergingsbedrijf voor Noord-West Friesland, Terschelling en Vlieland.
Lees verder...
Dé Harlinger UITagenda!

Dé Harlinger UITagenda!

Plaats zelf je activiteiten op dé Harlinger UITagenda! Heb je nog geen account? Registreren is makkelijk en supersnel!
Lees verder...
Gemeente Harlingen

Gemeente Harlingen

Hier vindt u alle informatie over de verschillende producten en diensten van de gemeente Harlingen.
Lees verder...
Herbouw Willem Barentsz

Herbouw Willem Barentsz

Vanaf 1 april 2017 gaat de bouw weer los en zijn we open voor publiek. Kom kijken en klim aan boord. Tot dan!
Lees verder...
Westcord Hotels

Westcord Hotels

Wil jij werken bij een van de WestCord Hotels op Vlieland, Terschelling of Ameland? Bekijk de actuele vacatures bij WestCord Hotels op de Wadden. Solliciteer direct!
Lees verder...

NASK in de keuken

08-03-2017

HARLINGEN - Voor de tweede klassen in Franeker hebben we een practicum gedaan “NASK in de keuken”, je zou het in de eerste plaats niet denken dat er NASK in de keuken voorkomt.

In het hoofdstuk; “stoffen” hebben we het over emulsie, dit zijn twee vloeistoffen die niet met elkaar mengen. Denk aan olie en water, maar naar toevoeging van zeep wil het wel gaan mengen. Er zijn erg veel emulsies te vinden in de keuken. Een ander praktisch voorbeeld van twee vloeistoffen die niet met elkaar mengen, zijn azijn en zonnebloemolie. Met toevoeging van afwasmiddel mengt het wel, maar is het natuurlijk niet meer te eten, hier moet wat anders bij dus op naar de keuken.

 

De klassen zijn aan de slag gegaan met het maken van mayonaise! Hierin zit azijn en zonnebloemolie en dit mengt na toevoeging van ander ingrediënten nu wel! Er moest veel geklopt worden totdat het uiteindelijk mayo werd, helaas slaagde het niet altijd, dit heb je nu eenmaal met proefjes.

 

De mayonaise die wel gelukt is, moest natuurlijk ook getest worden, hiervoor zij er patatjes gebakken en is de mayo uitvoerig getest.

Niet omdat het heel lekker is, maar omwille van de wetenschap!

 

Ik wil mevr. M. van Noordenburg hierbij bedanken voor het gebruik van de keuken en voor de hulp.

 

Voor de liefhebbers hier het recept:

 

Recept:

 

1 eierdooier

± 1 lepel azijn (kruidenazijn, citroensap)

Peper, zout, wat mosterd

± 2 dl Zonnebloemolie

 

Klop de eierdooier met wat azijn of citroensap, zout, peper en mosterd goed los.

 

Voeg onder goed roeren druppelsgewijs de zonnebloemolie toe.

 

Wordt de mayonaise te dik voeg dan wat water toe of als de mayonaise te zuur wordt wat water. (Eventueel wat suiker toevoegen)

 

 

Onderwijs

Meer nieuws

Vrijwilligerscentrale De Skule Welzijn op zoek naar nieuwe vrijwilligers

08-03-2017

HARLINGEN - In Harlingen (Maritieme Academie) en Franeker (De Skûle Welzijn) worden inburgeringscursussen en alfabetiseringslessen gegeven voor allochtone mannen en vrouwen, die zich willen voorbereiden op het inburgeringsexamen.

Bomen aan de Havenweg worden vervangen

08-03-2017

HARLINGEN - De 14 iepen aan de Havenweg worden binnenkort vervangen.

Rolling Stones On Air bij RSH

08-03-2017

HARLINGEN - Zaterdag 11 maart a.s. heeft Radio Stad Harlingen weer uitzendtijd gereserveerd voor het radioprogramma Rolling Stones On Air.

Reacties

Almamater Almamater Faber Lederwaren en Bijouterieën Faber Lederwaren en Bijouterieën Harlinger Poffertjeskraam Harlinger Poffertjeskraam Harry Greve Gitaar- en Basgitaarlessen Harry Greve Gitaar- en Basgitaarlessen Kamsma Schoenen Kamsma Schoenen Haarmode Cats Haarmode Cats Strandpaviljoen 't Zilt Strandpaviljoen 't Zilt Salon & Parfumerie Rona Salon & Parfumerie Rona Hotel Café Restaurant "Zeezicht" Hotel Café Restaurant "Zeezicht" Fotografie Dorus Fotografie Dorus Hubo-Faber Hubo-Faber Karsten Wonen Karsten Wonen Zwembad Het Derde Haad Zwembad Het Derde Haad Zeilcharter Boreas Zeilcharter Boreas Wereldwinkel Harlingen Wereldwinkel Harlingen Eetcafé De Lachende Koe Eetcafé De Lachende Koe Dio Jurien Dio Jurien Jumbo Olaf Hermus Jumbo Olaf Hermus Joachim de Ruijter Fotografie Joachim de Ruijter Fotografie Expert Hogerhuis Expert Hogerhuis ForHim Menswear ForHim Menswear Copini Opticiëns Copini Opticiëns BENG Evenementen BENG Evenementen De Jager Accountancy B.V. De Jager Accountancy B.V. Eetcafé Nooitgedagt Eetcafé Nooitgedagt Albert Heijn Harlingen Albert Heijn Harlingen Plus Lunenborg Plus Lunenborg IJssalon Min12 IJssalon Min12 HoMMM!nga's Fijne Winkeltje HoMMM!nga's Fijne Winkeltje Peter Kuiper, voor oog en oor Peter Kuiper, voor oog en oor De Lichtboei De Lichtboei Zensa Moda Zensa Moda Hema Harlingen Hema Harlingen Visie Events Visie Events Vogelaar Audio Vogelaar Audio Anna Casparii Hotel Café Restaurant Anna Casparii Hotel Café Restaurant Atelier de Groot Atelier de Groot Ons Food&Wine Ons Food&Wine
Salon & Parfumerie Rona Salon & Parfumerie Rona Harry Greve Gitaar- en Basgitaarlessen Harry Greve Gitaar- en Basgitaarlessen Haarmode Cats Haarmode Cats Harlinger Ondernemersvereniging (HOV) Harlinger Ondernemersvereniging (HOV) Brasserie de Jasmijn Brasserie de Jasmijn Ons Food&Wine Ons Food&Wine De Jager Accountancy B.V. De Jager Accountancy B.V. BENG Evenementen BENG Evenementen VVV Harlingen VVV Harlingen Hema Harlingen Hema Harlingen Strandpaviljoen 't Zilt Strandpaviljoen 't Zilt Kamsma Schoenen Kamsma Schoenen